Vila Real de Santo António spielt sicherlich eine bedeutende Rolle, wenn es um Portugals positives Image als Lieferant für fangfrischen Fisch geht. Die Stadt ist vor allem für erstklassigen Thunfisch sowie Muscheln, Venusmuscheln und Austern aus dem nahe gelegenen Naturpark Ria Formosa bekannt. Die frischen Meeresfrüchte kommen aus dem Meer direkt auf Ihren Teller – immer wieder ein Erlebnis der besonderen Art!

Besucher sollten unbedingt die vielen lokalen Spezialitäten probieren. Besonders köstlich ist Cataplana. So heißt sowohl der berühmte Fischeintopf als auch der spezielle Topf, in dem er gekocht wird. Oder wie wäre es mit sautierter Salicórnia von der Küste und herzhaften Fleischspezialitäten aus dem nördlichen Teil der Region. Die Gerichte bestehen aus den besten Zutaten, von regionalen Bauern angebaut und mit frischen Kräutern der Region gewürzt.

Und das köstliche Gebäck? Gehört unbedingt dazu und rundet ein authentisches portugiesisches Gericht perfekt ab. Die regionalen süßen Spezialitäten werden vor allem aus algarvianischen Zitrusfrüchten, Feigen, Johannisbrot und Honig zubereitet.