Descanse durante el día y disfrute de la fresca brisa que entra por las ventanas. Prepárese para la cena y emprenda un viaje en el tiempo a los locos años veinte... El sonido del piano se perderá en el aire de la noche y los sabores, olores, sonidos y vistas del Algarve Oriental cobrarán vida en su plato. Aportando toda su pasión por el patrimonio gastronómico portugués, el chef Jan Stechemesser combina hábilmente la tradición con la modernidad. Sus platos son simples pero sofisticados. Todo un homenaje a la deliciosa gastronomía local.