Ostras da Ria Formosa

A ostra da Ria Formosa tem um sabor imbatível.  Se quiser mais do que prová-la fresca no nosso Grand Beach Club, pode sempre ir até ao local onde a magia começa.

Visite uma quinta de ostras na bela ilha da Culatra. O presidente da ilha virá dar-lhe as boas-vindas pessoalmente. Este tem muitos factos surpreendentes para contar sobre a ilha e o futuro, sobre os locais, e claro, sobre ostras. A Culatra não é apenas um belíssimo destino turístico, também é pioneira em sustentabilidade. Escusado será dizer que as ostras são provadas no local.

Há tempo de sobra para relaxar numa destas praias idílicas, e depois parar para almoçar num restaurante rústico.

QUÃO IMPORTANTE É ESTA EXPERIÊNCIA?

Ao embarcar nesta viagem, estará a apoiar o projecto de sustentabilidade “Culatra 2030”. O custo da sua experiência irá parcialmente para este projecto, envolvendo-o nos projectos de sustentabilidade da comunidade. Receberá posteriormente informação sobre a evolução do projecto e todas as novidades.  

ENERGIA LIMPA NAS ILHAS

“Culatra 2030 – Comunidade de Energia Sustentável” é um projecto selecionado pelo Secretariado Europeu de Energia Limpa das Ilhas para ser um de seis projectos-piloto na Europa.  O objectivo é tornar a Culatra uma comunidade auto-suficiente em matéria de energia, usando exclusivamente fontes de energia limpa e renovável.

SAIBA QUE

Ps: Uma ostra juvenil mede entre 2 e 6 mm, e aqui no Algarve demora entre um ano, um ano e meio a tornar-se adulta. O tamanho final e a aparência de uma ostra depende da qualidade da água e da temperatura ambiente. Em França, são necessários quatro anos para uma ostra se desenvolver integralmente. É uma das principais razões (desconhecida da maioria dos consumidores de ostras Franceses) para que a maior empresa de aquacultura francesa cultive uma parte substancial da sua produção em águas Algarvias – para as exportar depois para França!