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The Grand Book of Beach Stories

Smoothies » 6€

THE GRAND BOOSTER
Banana, Manteiga de amendoim
Indicado para um reforço de energia, para o controlo e redução do colesterol quando tomado regularmente. É extremamente nutritivo.

APPLE – CUCUMBER DETOX
 MAÇA VERDE, PEPINO, SPIRULINA
Extremamente hidratante e refrescante, com fibras e beta carbonato este smoothie contribui para a saúde dos olhos pele e cabelo. Ajuda ainda a saciar o estômago, acelera o metabolismo, contribui para a saúde muscular por conter bons níveis de potássio e magnésio.

THE CALORIE KIDNAPPER
ANANÁS, GENGIBRE E HORTELÃ
Como o nome indica este smoothie quando tomado regularmente ajuda a controlar e equilibrar a perda de peso, pode funcionar ainda como antioxidante e anti-inflamatório natural

CITRUS TOP
MAÇÃ VERDE, LIMA, MANJERICÃO
Rico em Vitamina C e outros minerais é perfeito para fortalecer o sistema imunitário funcionando ainda como um antioxidante natural. Quando tomado frequentemente ajuda ainda o sistema respiratório e cardiovascular.

GRAND BEACH COCONUT
LEITE DE COCO, LEITE DE AMÊNDOA, ANANÁS, GRENADINE
Rico em ácido láurico este smoothie tem propriedades muito importantes para o nosso sistema imunológico. É hidratante e baixo em gorduras saturadas, é de fácil digestão e possui propriedades antioxidantes.

Milkshakes » 6€

WE`RE DONE
 PROTEÍNA LÁCTEA, MAÇÃ PINKLADY, LEITE DE AMÊNDOA, CANELA
Indicado para uma toma pós treino este batido repõe níveis de vitaminas A,B,C e E, e acrescenta fibras que trazem a sensação de saciedade ao nosso organismo. Ajuda no metabolismo, na diminuição da fadiga, no combate ao colesterol e ajuda ainda a controlar e a combater as infecções respiratórias.

FROZEN CAPPUCCINO
CAFÉ, CHOCOLATE, LEITE DE AMÊNDOA
Para além de nos manter acordados e frescos este batido tem ainda outros benefícios.. É de fácil digestão, ajuda a reparar ainda os danos causados pelo sol e melhora a visão aumentando por consequência a concentração.

 THE BEACH SHAKE
 LEITE, ANANÁS, MARACUJÁ
Com o maracujá presente temos então neste batido um forte aliado ao fortalecimento do sistema imunológico. Este Shake ajuda ainda na aceleração do nosso metabolismo, ajuda a manter o bom humor e ajuda no combate à insônia.

LET`S DO IT
AVEIA, LEITE DE AMÊNDOA, PROTEÍNA LÁCTEA, CLARA DE OVO, SEMENTES DE CHIA
Indicado para uma toma pré-treino este Milkshake fortalece o sistema imunitário. Contém ainda alto teor de proteína o que favorece a formação de massa muscular, melhora o humor e ajuda a regular a pressão arterial.

CHOCOLATE NEVER DIES
 CHOCOLATE, CACAU, LEITE
Rico em calorias é uma fonte de energia que estimula o sistema nervoso central dando a sensação de bem estar e melhorando o bom humor.

Fresh Juices » 5€

ROSEMARY AND LIME
 ALECRIM, LIMA, SODA
Este sumo natural contém óleos essenciais que favorecem a produção de neurotransmissores que ajudam no bem estar. Rico em Vitamina C e outros minerais é perfeito para fortalecer o sistema imunitário e funciona como um antioxidante natural.

THE GRAND BEACH ICED TEA
BASE DE CHÁ DE LIMÃO, MARACUJÁ, ANANÁS
Com o maracujá presente temos então neste sumo natural um forte aliado ao fortalecimento do sistema imunológico. Este delicioso sumo ajuda ainda na aceleração do nosso metabolismo, a manter o bom humor e ajuda no combate à insônia.

THINK YELLOW
ANANÁS E HORTELÃ
Este sumo para além de possuir uma combinação deliciosa é um ótimo amigo a todos aqueles que querem controlar o seu peso já que esta maravilha acelera o metabolismo. Funciona como antioxidante e anti-inflamatório natural e ajuda ainda a reforçar o sistema imunitário.

ALGARVIAN OJ
SUMO DE LARANJA NATURAL DO ALGARVE
Feito a partir da laranja mais doce do mundo este sumo contém enormes propriedades antioxidantes, é rico em vitamina C e em ácido fólico. Este sumo corrige ainda a acidez excessiva do organismo

Sumo é um termo que surge depois de um longo percurso etimológico, com origem na grécia e no termo “zūm”, sumo é o produto obtido ao espremer ou triturar uma fruta, flor ou folha. O sumo é habitualmente obtido através de mecanismos de pressão podendo ocorrer antes ou depois diferentes processos, como a “coação”. Ao sumo, ao contrário do smoothie, podem ser acrescentados açúcares ou outros conservantes para equilibrar o seu sabor final e\ou validade, mas, aqui entre nós que somos “Grand”… O melhor é mesmo isto: Pedir e preparar na hora para que assim conserve todos os nutrientes e tenha uma Grand experiência.

Grand Mocktails » 8€

EXOTIC WILDNESS
MORANGO, MANGA, FUTOS VERMELHOS
Para os arrojados, para os exóticos e para os excêntricos deixamos aqui a nossa sugestão para que possa dar asas a sua imaginação e viajar no mundo dos aromas e sabores. Feito a sua medida e com o equilíbrio da natureza onde juntamos a combinação perfeita da cultura europeia e da cultura sul americana. Está preparado para viajar?

#HASHTAG
MIRTILO, FRAMBOESA, SUMO DE LARANJA
Esta bebida combina o que para muitos é a melhor combinação de sempre (frutos do bosque e laranja), cheia de sabor e personalidade esta bebida 100% natural consegue carregar-nos as baterias e ao mesmo tempo refrescar-nos com o seu sabor maravilhoso. Já o nome, esse vem de todas as fotos que você já está a pensar fazer para as suas redes sociais… #GrandDrink #EatGoodDrinkBetter #Drink_to_impress

THE MINT BERRY ALE
FRAMBOESA, HORTELÃ, SOUR DE LIMA, GINGER ALE
Era uma vez uma Framboesa que se apaixonou por uma Lima, o seu amor parecia impossível já que todos achavam que eles não iriam combinar, porque ambos tinham muitas diferenças e ambos eram muito genuínos. Um dia um ramo de Hortelã viu o quanto a Lima estava triste e decidiu ajuda-lá a juntar-se com a Framboesa, falou com o seu amigo Açúcar e disfarçaram a Lima de “Sour” para que a Framboesa se sentisse a mais ácida e a Lima a mais doce. Depois de algum tempo juntas viram que o açúcar não era suficiente para os manter unidos então a Hortelã decidiu juntar-se a eles porque era notório que lhes faltava alguma frescura, como não queria ir sozinha, chamou o seu amigo o Gengibre para apimentar as coisas só que ao conhecer o Açúcar o Gengibre derreteu-se todo e transformou-se em Ginger Ale. Com esta transformação abraçou todos os outros envolvidos e em conjunto preencheram as falhas uns dos outros. Foi então nesta bonita história de amor cheia de emoções que nasce esta Grand bebida.

Sangrias

RUBY RED | €28
Receita clássica com um Twist da nossa equipa de “cozinheiros de bebidas”. Muito Frutada e especiada. Nível intermédio de acidez e perfeita para acompanhar com pratos mais condimentados.

PORTUGAL HAS BUBBLES | €40
Uma Versão muito portuguesa de uma Sangria de espumante100%nacional. Com notas minerais e acidez q.b. esta sangria foi pensada para acompanhar aquela hora de calor junto à piscina enquanto não decidimos o que vamos comer… Uma obra de arte desenhada a pensar no seu descanso e bem estar!

CRYSTAL CLEAR |  €28
Esta é a nossa visão de uma sangria branca, a nossa equipa de bar decidiu fazer uma receita cítrica, versátil e cheia de aromas da época ótima para pratos com peixe, para saladas,ou até mesmo para parear com carnes brancas.

LA VIE EN ROSE  | €35
Uma Sangria Rosé que sobressai pela sua frescura. Extremamente frutada e com final seco na boca. A nossa equipa de bar estudo bem a lição para criar esta Grand receita. Combina perfeitamente com a maioria dos pratos mas sobressai mais com comidas frias e com as nossas pizzas. Think in Pink…

BLANC DES BLANC | €65
Para os amantes do Champagne temos a nossa sangria Blanc de Blanc pensada para ser bebida a qualquer hora do dia. Esta é uma receita que mistura o melhor do Champagne Francês com o melhor da Mixologia atual, cheia de vida, fruta, toques amadeirados e muita alma, esta receita eleva o espírito de quem a beber e deixa sobressair o sabor de cada prato na sua essência. Sem dúvida a nossa Grand arma para este verão

Signature Cocktails

GREEN WITCH | €11
RUM, SUMO DE LIMA, MARACUJÁ, XAROPE DE CÔCO, MANJERICÃO
Reza a história que uma bela donzela estava a deriva em pelo mediterrâneo, a flutuar em cima de um gigante ramo verde de uma palmeira. Essa Donzela foi então resgatada pelo então capitão Edward Teach. Como sinal de gratidão a donzela preparou um género de uma porção e ofereceu-a ao Capitão Edward quando ele bebeu a porção a donzela desapareceu á sua frente deixando para trás a folha verde de palmeira. A tripulação batizou a donzela de Green Witch e a sua poção deu origem ao pirata mais temido da história , o Grande Barba Negra. O resto desta história já vocês sabem agora cabe-nos a nós revelar a receita da poção…

MARAMOJITO | €11
DARK RUM, LIMA, MARACUJÁ, AÇÚCAR MASCAVADO, SODA, MANJERICÃO
Era uma tarde de verão, estava muito calor, quando entra um casal desesperado por algo fresco e que os fizesse esquecer aquele calor. Entraram, pediram mesa para dois, e lá foram para a sua mesa, estavam muito irritados pelo calor e isso fazia com que até entre eles houvesse um sentimento de irritabilidade. Lá estavam eles de cara trancada e sem conseguir aproveitar o que de bom os rodeava até que chegou o “MaraMojito” e os fez viajar para uma dimensão à parte… Desde essa tarde nunca mais se irritaram nem nunca mais se sentiram dessa maneira outra vez, isto porque, sempre que o calor aperta cá estão eles para mais um bilhete para a frescura… keep it grand!

CAIPIVINO | €11
VINHO BRANCO, UVAS, AÇÚCAR MASCAVADO, HORTELÃ
Para os amantes do vinho não poderia faltar o refresco de verão “CaipiVino”. Esta bebida nasce da ideia de que a cultura da boa cozinha, do bar e vinho, estão ligadas e que, dependemos de todas elas para criarmos algo digamos DI VINO… piadas à parte este cocktail vai surpreendê-lo e vai passar a fazer parte do seu pedido habitual! We are Grand…!

KIWI SOUR | €11
RUM, KIWI, MIDORI, CLARA DE OVO, LIMÃO, AÇÚCAR
You’re such a flirt, I know you hurt
And so do I, I empathize
I see you out, you never cared
A conversation that we never shared

But it’s so strange, it’s something new
Amazing feelings that I have for you
I close my eyes when I’m alone
Wonder what it’d be like to make you moan

I wanna give you something better
Than anything you’ve ever had
A stronger and a faster lover
The world it disappears so fast

Sweet Kiwi
Your juice is dripping down my chin
So please let me
Don’t stop it before it begins…”
(From Maroon 5 song Kiwi)

DREAMCATCHER | €12
GIN, PURÉ DE LICHIAS, LIMA, FRAMBOEASA, BITTER ANGOSTURA, ALECRIM
Esta é a história de uma menina que possuía um distúrbio no sono devido aos sonhos maus que pairavam sobre ela. Essa menina, farta de passar noites em branco ou de ter pesadelos horríveis, fez uma pesquisa intensiva sobre como travar essa situação. Ela visitou bibliotecas, pesquisou na internet, consultou pessoas experientes no tema e nada mudava, foi então que certo dia ela foi visitar o farol de Vila Real de Stº António e, durante essa visita, encontrou um livro muito velhinho que falava de uma lenda sobre a GRAND Mãe Búfala e no caçador de sonhos. Mostrava como construir o seu caçador de sonhos e possuía uma receita de uma poção que, quando tomada a noite, espantava todos os males à sua volta. Essa menina, nunca mais teve uma noite em branco, e, hoje faz parte da nossa Grand equipa partilhando conosco o segredo para um sono descansado.

WILD LAVENDER | €12
CACHAÇA, LAVANDA, PURÉ DE FRAMBOESA, LIMA, AÇÚCAR MASCAVADO
Depois da invasão moura à 1300 anos atrás,houve claramenteumainfluência do seu domínio na nossa região e cultura, entre elas, a Lavanda, também conhecida como “alfazema”. Depois da invasão, houve uma grande praga de febre que assombrou esta região do atual algarve, prejudicando em maioria os nativos. Os então “portugueses” , juntaram umas bagas vermelhas que existiam em abundância nos bosques algarvios (framboesa) e a tal lavanda, na altura, achava-se que tudo o que ardia curava, então, adicionaram um género de aguardente intragável que havia na altura. Devido ao seu forte sabor, adicionavam açúcar para poder dar doçura à preparação e poder assim beber e curar a febre. 1300 anos depois, descobrimos a receita e recriamos a mesma com produtos atuais. Se cura febre? Nós não sabemos, mas, que mata este calor de verão avassalador lá isso mata… Mas que grand bebida.

SPICY POISON | €12
GIN, LIMÃO, GENGIBRE, MARACUJÁ, CLARA DE OVO
Esta é a história de um pescador cuja esposa o tentou envenenar. Este senhor passava muito tempo no mar mediterrâneo e a sua esposa achava que ela a negligenciava, então, todos os dias, no termo do café ela misturava um pouco de veneno para que o seu marido fosse “morrendo aos poucos”… Por coincidência, a filha do casal, deixava preparado todas as noites um tónico para que o seu pai relaxasse quando voltava do mar. Certo dia, a filha viu a mãe adicionar um líquido ao café do pai, curiosa foi ver do que se tratava e ficou muito doente. A mulher, com medo de sofrer as consequências, fugiu de casa e, quando o marido voltou, encontrou a filha moribunda no sofá, por sorte, ele lembrou-se de dar um pouco do tónico a filha e ela melhorou. Graças a esse tónico, pai e filha sobreviveram já que suas propriedades anularam o efeito do veneno. Da mulher nada se sabe até hoje, mas,
guardámos a receita pelo sim pelo não.

MEXICAN FRAISE | €12
TEQUILA, MORANGO, CHÁ DE HIBISCO, LIMA, AÇÚCAR
Durante a segunda invasão francesa à América do norte, um dos soldados apaixonou-se perdidamente por uma das indígenas. Essa união trouxe uma fusão cultural incrível, misturar o morango, que teve a sua origem em França, e a melhor tequila que nasceu no México. Há coisas que parecem impossíveis mas, na verdade, muitas das vezes, o impossível é mudar a maneira de algumas pessoas verem as coisas…

ALGARVIAN STYLE | €12
RUM, LIMA, HORTELÃ, AMORA, MIRTILO, AÇÚCAR MASCAVADO, TANGERINA
A Primavera e o Verão Algarvio, trazem todos os anos uma panóplia de sabores exóticos, e nós decidimos juntar todos aqueles que achamos que melhor combinam e fizemos este maravilhoso cocktail para que quando o beba sinta que naquele momento pode mesmo relaxar e que está realmente “de férias no Algarve”. Keep it Grand , Keep it Style, Keep it Algarvian Style…

ALGARVIAN PUNCH | €10
AMARGUINHA, LIMA, CANELA, ÁGUA TÓNICA
Uma das maiores riquezas de nosso Algarve é a Amêndoa. Certo dia, uma colaboradora nossa decidiu improvisar uma maneira diferente de beber o licor mais famoso do Algarve, adicionando-lhe sumo de lima à já habitual canela, como ainda lhe faltava algo fez um acréscimo com água tónica e quando provou a dita cuja, foi como se tivesse levado um soco de frescura por todo o corpo…. Nesse dia nasceu o Algarvian Punch, um cocktail fresco, leve e ótimo para disfrutar nesta grand vista à beira rio.

GRAND COLADA | €25
RUM, MALIBU, BATIDA DE CÔCO, SUMO DE ANANÁS NATURAL
Este cocktail é inspirado no clássico cocktail Puerto Riquenho, Pina Colada, contém a essência clássica já conhecida da pina colada e a frescura de um rum aromatizado de côco caribenho. Servido dentro de um ananás natural este cocktail é óptimo para compartilhar com o seu par ou então para matar toda a sua sede de uma tarde de verão… Grand em frescura, Grand em aroma…

Cerveza, Longdrinks & Co

ESPUMANTE
Mimosa – €10
Copo de Espumante Rosé Campolargo €10
Copo de Champanhe Pommery Apanage €20

CERVEJAS & CIDRAS
Pressão 0.30 L
Dos Santos Pilsner – €3,75
Dos Santos Lager – €3,75

GARRAFA
Corona 0.35 L – €5
Sagres 0.0% 0.25L – €2,80
Somersby 0.33L – €4,50

GIN
Beefetear – €10
Bulldog – €10
Tanqueray – €10
Tanqueray Sevilla – €11
Hendricks – €12
Gin Mare – €13

TEQUILA
Casamigos Blanco – €10
Casamigos Anejo – €11
Casamigos Reposado – €12
Casamigos Mezcal -€12

WHISKY
Jack Daniels – €8
Red Label – €8
Jameson – €8
Famous Grouse – €8
Cardhu – €12

VODKA
Stolichnaya – €8
Absolut – €10
Absolut Elyx – €12
Grey Goose – €12

RUM
Barceló – €8
Havana Club – €8
Captain Morgan – €10
Kraken – €10

Sem álcool

AGUA SEM GÁS
Vitalis 0.375L – €2,75
Vitalis 0.70L – €5

AGUA COM GÁS
Pedras 0.25L – € 1,75
Castello 0.25L – €2
San Pellegrino 0.70 L – €5,50

REFRIGERANTES & SUMOS
Coca Cola – €2,50
Cola Cola Zero – €2,50
Fanta – €2,50
Sprite – €2,50
Ice Tea – €2,50
FeverTree – €2,80
Ginger Ale – €2,80
Ginger Beer – €2,80
Tomato Juice – €2,50

ESPECIALIDADES DE CAFÉ – QUENTE OU FRIO

Expresso I Expresso Macchiato – 2,25€
Expresso Duplo – 3,50€
Cappuccino – 4,00€
Americano – 2,75€
Mochachino – 4,50€
Galão | Milk coffee – 3,00€
Latte – 3,50€
Matcha vanilla Latte – 4,00€
Matchachino – 4,50€
Matchiato – 3,50€

CHÁ QUENTE OU FRIO
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